雨润集团是一家集食品、投融资、房地产、高科技产业于一体的集团性企业。集团总部设立在南京市建邺区，下属28家子（分）公司，分别设立在江苏、安徽、北京、河北、甘肃、四川、辽宁、广西、广东、湖南、江西等省市。集团公司拥有总资产26亿元，职工总数12000多名。2002年实现工业总产值41.3亿元，实现利税5亿元。1999年2月，在全国肉食品行业中率先通过iso9001国际质量体系认证。雨润集团大量提供以下各种肉制品原辅材料：原料类：1#-?5#肉、各种猪副产品；各种牛肉产品、鸡肉产品（含火鸡）等。辅料类：蛋白粉、香精、磷酸盐、卡拉胶、红曲红、马铃薯淀粉、玉米淀粉、卵蛋白、葡萄糖、谷朊粉、组织蛋白、异vc钠、酪朊酸钠、乳酸钠、亚硝酸钠、胭脂虫红、谷胺酰胺转胺酶等。肠衣类：规格不等的猪羊肠衣，纤维肠衣、玻璃纸肠衣、pvdc肠衣等?
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